— EXPERIÊNCIA —
Da farinha à mesa
— 48h antes —
A massa começa
Selecionamos farinha italiana tipo 00 puríssima, fermento natural e água filtrada à temperatura controlada. A massa descansa, fermenta, ganha vida — leve, crocante e de fácil digestão.
— Hoje cedo —
Ingredientes premium
Cobertura generosa e equilibrada: tomate, mozzarella fior di latte, manjericão fresco, pesto e embutidos selecionados. Recebidos diariamente.
— Na hora —
Montada à mão
O pizzaiolo abre o disco à mão e monta com cuidado cada combinação autoral. Bordas tostadas, miolo macio, sabor pleno — pronta para a sua mesa.
